Si chiama Osservatorio “The World after Lockdown” ed è stato messo in piedi e curato da Nomisma e Crif, che da ben sette mesi sta analizzando con attenzione l’impatto della pandemia Covid-19 sulle vite dei cittadini. Il quadro che viene fuori è anche la fotografia di un costume sociale che sta cambiando e che sempre …
Lunedì 9 novembre 2020: sarà segnata questa data nella storia decennale dell’azienda che sul finire degli anni ottanta nacque dalla visione virtuosa dell’allora quarantenne Michele Piccolo sulla scorta di un percorso già fatto assieme al papà Raffaele che aveva messo in piedi una salumeria sin dal 1946 così da costituire la gavetta del giovane primogenito. …
“Il pizzaiuolo che ha bottega, nella notte, fa un gran numero di queste schiacciate rotonde, di una pasta densa, che si brucia, ma non si cuoce, cariche di pomidoro quasi crudo, di aglio, di pepe, di origano: queste pizze in tanti settori da un soldo, sono affidate a un garzone, che le va a vendere in qualche angolo …
