anteprime, curiosità, approfondimenti e storia di una grande community food

anteprime il metodo piccolo

Bene la prima! Ecco tutti i coordinatori dei punti vendita riuniti per…

Nell’era del digitale tutte le insegne della retail in GDO stanno “affinando” gli strumenti per seguire e delineare al meglio quella costante innovazione che non si può fermare. Così anche nel “mondopiccolo” il tema è solo uno dei capitoli della formazione. Una formazione che deve essere permanente, che deve coinvolgere tutti i settori di cui …

nostre produzioni

Maestri pastai nel cuore pulsante di una produzione che unisce sapore e quantità

La produzione “assicurata” di una tonnellata di gnocchi a settimana con punte che la superano di altre 200/500 chili nelle settimane più intense. Ventisei referenze, due tipi di gnocchi, sette/otto tipi di formati di pasta di semola come scialatielli, rigatoni, fusilli, tortiglioni, orecchiette. Una gamma di pasta all’uovo che va dalle tagliatelle alla pasta ripiena …

cibo&salute

Da Del Monte l’ananas che matura sulla pianta e arriva così presso i supermercati Piccolo

Era il 2018 alle sue ultime battute e Del Monte, azienda leader mondiale nella produzione, coltivazione e commercializzazione di frutti diversi lanciava sul mercato la Honeyglow Pineapple nuova varietà di ananas. Commercializzata nei calibri 5-6, con un livello di colorazione compreso tra 3 e 4 e un minimo di 12 gradi Brix la sua produzione, si diceva …