anteprime, curiosità, approfondimenti e storia di una grande community food

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curiosità nostre produzioni

Ecco gli “ambasciatori del gusto e della qualità Piccolo” a cui si chiede un grande compito

Sabato scorso, 16 gennaio, è toccato ai panettoni natalizi. Fatti produrre per l’occasione, dopo le festività, con la ricetta definitiva delle due varianti alla mela annurca e quella classica. Michele Piccolo, “anima” ed instancabile lavoratore dell’azienda che mise in piedi nell’ormai lontano 29 settembre 1988 dopo aver lavorato già per molti lustri all’interno della bottega …

curiosità nostre produzioni

Il pane a lievito madre cotto a forno nella pentola di terracotta

Utilizzate per secoli da tutti i popoli del Mediterraneo le pentole in terracotta hanno fatto storia (quella migliore) dove a perfezione si realizza e trova compimento l’equilibrio tra ingredienti e cottura. Nacquero dal genio e dall’arguzia dei popoli antichi che si affacciavano sui mari del mondo di popoli diversi. Materiale perfetto per la cottura di molti …

curiosità

Il lavoro di una promoter tra luoghi comuni e soddisfazioni.

Per molti sono soprattutto donne. Belle, spigliate, estremamente comunicative, bene informate. Dovrebbero essere così secondo il luogo comune le/i promoter. Più nel dettaglio e più concretamente una/un promoter – sottolinea una nota formativa – si occupa della promozione di prodotti, servizi, eventi e iniziative di vario tipo. La sua attività rientra nel direct marketing e nelle vendite, e, di solito, è …

curiosità

Perchè il vino è in bottiglie da 75 cl? Ipotesi (fondate) per soddisfare una curiosità diffusa

Dovremmo riandare all’indietro di secoli e secoli per raccontare gli albori della prima produzione e della presenza del vino nell’alimentazione umana. Vino e vigneti raccontano la nostra storia sin dall’antichità poiché rappresentano e sono, essi stessi, espressioni di economie, culture popolari e tradizioni. Così, lungo un tempo variegato, sono nati e si sono consolidati i …