anteprime, curiosità, approfondimenti e storia di una grande community food

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curiosità nostre produzioni

Ecco gli “ambasciatori del gusto e della qualità Piccolo” a cui si chiede un grande compito

Sabato scorso, 16 gennaio, è toccato ai panettoni natalizi. Fatti produrre per l’occasione, dopo le festività, con la ricetta definitiva delle due varianti alla mela annurca e quella classica. Michele Piccolo, “anima” ed instancabile lavoratore dell’azienda che mise in piedi nell’ormai lontano 29 settembre 1988 dopo aver lavorato già per molti lustri all’interno della bottega …

il ristorante

Nella domenica prima di Natale avrebbe riaperto a pranzo “Piccolo” il ristorante con due menù degustativi

Fermi davanti ai divieti delle zone arancioni e rosse come fossero davanti ai semafori, per i ristoranti campani avrebbero vissuto un “piccolo” spiraglio. Giusto in tempo per essere dentro la domenica prima di Natale nel corso della quale poter far sedere i propri clienti ai tavoli della sala e proporre loro i migliori piatti. Doveva …

curiosità nostre produzioni

Il pane a lievito madre cotto a forno nella pentola di terracotta

Utilizzate per secoli da tutti i popoli del Mediterraneo le pentole in terracotta hanno fatto storia (quella migliore) dove a perfezione si realizza e trova compimento l’equilibrio tra ingredienti e cottura. Nacquero dal genio e dall’arguzia dei popoli antichi che si affacciavano sui mari del mondo di popoli diversi. Materiale perfetto per la cottura di molti …

curiosità

Il lavoro di una promoter tra luoghi comuni e soddisfazioni.

Per molti sono soprattutto donne. Belle, spigliate, estremamente comunicative, bene informate. Dovrebbero essere così secondo il luogo comune le/i promoter. Più nel dettaglio e più concretamente una/un promoter – sottolinea una nota formativa – si occupa della promozione di prodotti, servizi, eventi e iniziative di vario tipo. La sua attività rientra nel direct marketing e nelle vendite, e, di solito, è …

nostre produzioni

La pasta fresca come fatta a casa… . Le immagini che mostrano il laboratorio dei supermercati Piccolo

In uno dei punti vendita supermercati Piccolo (quello di via Nazionale delle Puglie a Pomigliano d’Arco), davanti allo sguardo attento di tutti i clienti che passano in area vendita per fare la loro spesa, c’è il laboratorio che produce pasta fresca ogni giorno con la stessa cura e l’amorevolezza che potreste metterci voi nelle vostre …